Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Barbunya
Domates ve bol zeytinyağıyla ağır ateşte pişen, oda sıcaklığında servis edilen klasik zeytinyağlı.
- Hazırlık + Pişirme
- 1 saat
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Kolay
- Mutfak
- Türk Mutfağı
Malzemeler
- 500 g taze barbunya (ayıklanmış)
- 1 kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 havuç (küp doğranmış)
- 2 domates (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı Pure Verda natürel sızma zeytinyağı
- Tuz, maydanoz
Hazırlanışı
- 1
Tencerede zeytinyağıyla soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- 2
Havucu ekleyip 2-3 dakika çevirin, ardından rendelenmiş domatesi ilave edin.
- 3
Barbunyayı, şekeri ve tuzu ekleyin; üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
- 4
Kapağı kapalı, kısık ateşte 40-45 dakika, barbunyalar yumuşayana dek pişirin.
- 5
Ocaktan alıp soğumaya bırakın; maydanozla oda sıcaklığında servis edin.
Püf Noktaları
- Üzerine bolca natürel sızma zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Bu tarifi Pure Verda ile deneyin
Natürel sızma zeytinyağımız, tariflerinize gerçek bir Ege dokunuşu katar.
Ürünleri Keşfet